教育入院で教えられたコト(1)

1-1 食事療法:1日の摂取量について。
[バランスのよい適量の食事]が基本になるので、摂取カロリーの上限があります。以下、計算方法です。

まず[理想的な標準体重]を算出。
　身長(ｍ)×身長(ｍ)×22　
係数[22]はBMIで最も病気になりにくい数値。ここに生活強度をかけて1日の摂取カロリーを算出します。
ほとんどの一般的な会社員の場合、標準体重1kgあたり25～30kcal。肉体労働系の仕事の人は30～35kcal、家事労働など軽作業中心の人は20～25kcalとなります。

私の場合
1.63×1.63×22×25～30＝1450～1740
摂取カロリーの上限→1600kcal　20単位

栄養指導では1200kcalから始まり200kcal毎に区切られます。[1200kgcal]とは1日の基礎代謝量の目安です。

また、糖尿病の栄養指導では、わかりやすいように80kcal＝1単位で説明されます。日本人の食事量が概ねこの基準に入るので[目安量]として広く採用されてるそうです
食品によって80kcalの分量が異なります。【糖尿病食事療法のための食品交換表】をモトに簡単に毎食の献立を組み立てることができます。